Située à 1h30 en TGV de Paris, la Bourgogne est une destination authentique et surprenante! Pour ce séminaire de fin d’année, nous avons proposé à cette entreprise de découvrir l’espace d’un après-midi, un concentré de Bourgogne! Au programme, découverte du métier de tonnelier avec travaux pratiques, et bien sûr visite de domaine et dégustation… Une trentaine de commerciaux a donc découvert les secrets du vin, de sa culture et son élevage! Un moment d’échange et de rire dont chacun a gardé un super souvenir!
Du tonneau….
Tout d’abord, premier rendez-vous avec Sylvain, tonnelier professionnel et surtout passionné! Le groupe a donc découvert , entrecoupés d’anecdotes, les secrets et l’histoire des tonneaux… Passage ensuite aux travaux pratiques! Et c’est en équipe que chaque participant a pu révéler ses talents de tonnelier! Douelles, masses, cercles, chacun sa technique pour faire de son tonneau, le plus beau!…..et surtout le plus solide!! Un team-building surprenant où chacun se prend au jeu! Rire, mauvaise foi et challenge, une activité au succès indéniable!
… à la dégustation!
Suite à l’élection du meilleur tonneau, le second temps fort de ce séminaire eu lieu dans un domaine du village renommé de Pommard… Au programme, balade dans le domaine en compagnie du vigneron, visite des caves et discussions avec le maître de chai sur l’élevage de ses vins, les spécificités de la région… Une rencontre originale et riche en savoir, où chaque participant à son niveau de connaissance, a pu échanger en toute simplicité avec ce professionnel passionné et passionnant!
Enfin, pour clôturer ce séminaire, impossible de quitter la région sans une petite dégustation! Un thème avait été sélectionné et c’est accompagnés des meilleurs fromages de la région que les participants ont pu échanger avec un sommelier sur les accords mets & vins. Un panorama de la Bourgogne, entre paysages, caves et dégustations! Une superbe expérience et l’envie pour certains de revenir nous voir entre amis!!… 🙂
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